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图片集：《饮膳正要》书影
【《饮膳正要》书影】 明经厂刊本。 元代饮膦太医、蒙古族营养学家忽思慧与大臣普兰奚编撰。3卷。刊于天历三年（1330）。本书系作者任职期食物营养、饮食卫生及其它.知识的总结，是现存最取的古代营养专著。书中有附图168幅。 中国中医研究院图书馆藏
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原标题： 图片合集：《饮膳正要》书影
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