体质，即机体素质，是指人体秉承先天（指父母）遗传、受后天多种因素影响，所形成的与自然、社会环境相适应的功能和形态上相对稳定的固有特性。
前人对体质有许多论述，在国外，到目前为止已有三十多种体质类型学说，依此把人分为多血质型、胆汁质型、粘液质型、忧郁质型。
至今国外医学对体质的各种分类学说都无法直接指导临床实践与养生康复，惟有中医体质学说与医疗实践、养生长寿密切结合。