对症咽干的咽喉不适药膳汤

应酬熬夜、辛辣刺激、吸烟喝酒，容易出现咽喉部的不适症状了，或觉得喉咙干、喉咙痒、喉咙痛，或出现声音更有“磁性”(其实是嘶哑)等不适，所以在公共场所老是听到别人清喉咙的声音。当然最根本的解决办法就是养成良好的生活习惯，早点睡觉、少点熬夜、清淡饮食。但是现代人很难时时刻刻如此做，所以也会偶尔出现咽喉部的不适，这个时候一碗爱心汤水就非常重要啦。

以下推荐适用于普通咽干、咽痛，疼痛感较轻的咽喉不适药膳汤。

罗汉果霸王花瘦肉汤

【对症】

热症引起的咽喉部烘热感，干燥。

【功效】

清热利咽，理肺润燥，止咳化痰。

【材料】 (3～4人量)

罗汉果1个  霸王花50g  南北杏各10g  无花果10枚  陈皮3g  瘦肉500g

【烹调方法】

罗汉果掰成小块；霸王花用清水泡洗干净，沥干水分后切段；南北杏、无花果洗净；陈皮刮去内囊白色橘络后加水泡开；瘦肉洗净切块，飞水后加入适量温水，将备用的药材加入锅内，武火先煮20分钟，后改文火煲1小时，加食盐调味即可。

【贴士】

此汤是男女老少都适合的家庭保健汤。购买罗汉果时，以个大、形圆、色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为佳。另外，罗汉果中含有罗汉果甜苷、果糖等非糖甜味成分，是天然的代糖，故糖尿病患者也可常用罗汉果来泡茶饮用。

【禁忌】

外感风寒及痰多色白质稀者慎用。

无花果雪耳炖瘦肉

【对症】

咽干咽燥咽痛，声音嘶哑。

【功效】

养阴润肺，利咽生津。

【材料】 (1人量)

无花果2枚  干雪耳2g  瘦肉100g

【烹调方法】

无花果洗净；瘦肉洗净切块，飞水即可；雪耳用清水浸泡后撕成小朵。然后将材料放入炖盅加适量水炖约2小时，加盐调味即可。

【贴士】

雪耳经硫磺熏制可去掉黄色，看起来更美观，但长期食用会导致胃肠道功能紊乱。