对症心胸烦热的暑热药膳

炎炎夏日，挥汗如雨，一个劲地喝水好像也并不解渴，太阳晒过以后脑子的那种烘热感挥散不去，这可如何是好？现代研究证明，其实最解渴的并不是冰水，而是温水。试想如果把温开水换成是一碗具有解暑功效的温汤水，那该多么清炎，既解渴，又能把暑热去掉。以下药膳推荐用于针对夏季湿热天气，感觉没力气、不想吃饭、口干口渴、汗多而黏、尿短尿少的人群。

白茅根竹蔗煲猪骨

【对症】

汗多，口干口渴，心胸烦热，夏天出汗多，怎么喝水都不解渴。

【功效】

凉血止血，清热利尿，生津止渴。

【材料】  (1人量)

白茅根30g  竹蔗100g  猪骨100g

【烹调方法】

将药材、食材洗净后放入炖盅炖2小时左右，然后放入少量食盐调味即可。

【贴士】

部分地区将白茅根与植物白草混用，白茅根质轻而柔韧，断面皮部有多道裂隙，有如车轮状，容易与中柱剥离，中心有一小孔；白草质硬而脆，断面皮部无裂隙，中央部多有白色髓心，很少有中空，在购买时要注意鉴别。

【禁忌】

进食寒凉生冷食物或胃腹受凉后易腹痛腹泄者。