海蜇皮，降压补碘软坚化痰

海蜇，又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。海蜇皮是一层胶质物，营养价值较高。海蜇头稍硬，营养价值与蜇皮相近。

【保健功效全解】

中医观点

性味归经：味咸性平，入肝、肾经。

功效：清热化痰，消积化滞，润肠通便。

主治：阴虛肺燥，高血压，痰热咳嗽，哮喘，瘰疬痰核，食积痞胀，大便燥结。

医籍选录：

《归砚录》：“海姹，妙药也。益气化瘀，消痰行食而不伤正气，故哮喘、胸痞腹痛、症瘕、胀满、便秘、滞下、疳、疽等病，皆可量用。”

《医林纂要》：“补心益肺，滋阴化痰，去结核，行邪湿，解渴醒酒，止嗽除烦。”

【现代研究】

海蜇皮含有类似乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。

海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其是碘，是一种重要的营养食品。海蜇皮所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。

海蜇皮能较坚散结、行瘀化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积，清肠胃，保障身体健康。