得了高血脂怎么办 中医教你四款调理药膳

高脂血症是过去的惯称，现代称为血脂异常，经研究证实，南手高密度脂蛋白降低，也是一种脂代谢紊乱，其降低对心脑血管疾病发生发展的风险并不亚子其他脂蛋白的升高。故把高脂血症称为血脂异常更能表达其意思。预防和调理血脂异常，主要用活血化瘀药膳。

薏米饼

【配方】茯苓、薏米各30克，面粉300克，白糖适量，花生油 50毫升。

【制作】

1．将茯苓、薏米共研细末。

2．茯苓、薏米与与面粉及白糖和匀，加水、花生油和匀，压制成饼，蒸熟，切成小块服食。

【食法】每口1次，午餐或晚餐食用。

【功效】健脾和胃，化痰消腻。适合用于高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病、消化不良、营养不良等症，有益于术后恢复期者食用。

【宜忌】汗少并和大便秘结者不宜食用。

米酒炖子鸡

【配方】子鸡1只，洋葱20克，甜米酒30毫升，姜15克，胡椒粉2克，酱油5毫升，香油1毫升，盐3克，味精2克。

【制作】

1．洋葱、姜切成薄片备用：把审杀处理完毕的鸡切成方块，鸡头、鸡脚亦剁成方块，入沸水锅中汆去血水，捞出装入沙锅内。

2．将洋葱、姜片、酱油、甜米酒、胡椒粉一起放入沙锅，用微火炖约90分钟，待鸡汁渐十时，加盐、味精、香油少许即成：

【食法】佐餐食用，2天1次。

【功效】补虚益肾，降压降脂。适用于冠心病、高m压、高脂I仉症、营养不良、慢性肾炎等症。

【宜忌】阴虚火旺暂忌食。

杞叶猪肝羹

【配方】枸杞子叶250克，猪肝100克，姜片、葱段各lO克，盐、淀粉各3克，胡椒粉、味精各2克，鲜汤适量。

【制作】

1．枸杞子叶洗净；猪肝洗净，切片，放入盐、淀粉拌匀。

2．锅中放入植物油，下猪肝炒熟后沥尽油。

3．锅置武火上，放入枸杞子叶、鲜汤、猪肝、姜片、葱段，稍煮，调入盐、味精、胡椒粉，起锅食用。

【食法】佐餐食用。

【功效】补肝明目。适用于高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病、消化不良、营养不良等症。

【宜忌】脾虚便溏者宜食用，性功能亢进者不宜食用。

枸杞予炒青笋

【配方】枸杞子100克，青笋、猪瘦肉各150克，淀粉4克，白糖1克，盐3克，味精2克，料酒10毫升，香油、植物油各适量。

【制作】

1．猪瘦肉洗净，切丝，加盐、淀粉拌匀；青笋洗净，切丝；枸杞子择洗十净。

2．锅中放入适量植物油烧热后，下肉丝滑散，烹入青笋丝、料酒，加白糖、盐、味精、料洒，炒匀淀粉勾芡．再下枸杞子翻炒数次，淋入香油，炒熟，起锅即成、

【食法】佐餐食用。

【功效】补益肝肾。适用丁高血爪、高脂血症、冠心病、脑血管病、消化不良、营养不良等症。

【宜忌】外邪实热、脾虚便溏者不宜食用。