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合理控制总热量是糖尿病饮食治疗的首要原则。热能是人体内外活动所不可缺少的动力。对于糖尿病患者的热量需要,应根据患者的年龄、性别、身高、体重、运动量、病情、并发症等情况,特别应根据保持其标准体重及维持其社会生活所必须的能量来决定。如对中老年病人来说应保持活动量的最低需要量,使其热量供给以能维持或略低于理想体重为宜;对肥胖者必须减少热量摄入以减轻体重;对消瘦者必须提高热量摄入以增加体重,使体重恢复正常。下面就介绍一下如何计算自己所需的总热量:
(1)算出自己的标准体重。可用经验公式计算:标准体重(千克)=[身高(厘米)-100]或身高(厘米)-105。然后将标准体重与自己的实际体重相比,若实际体重超过标准体重10%以内,属于正常。如果实际体重超过标准体重10%~15%,为超重,超过20%属于肥胖,超过为重度肥胖,实际体重低于标准体重20%为消瘦。
(2)算出自己每天所需的总热量。每日所需总热量:每日每千克体重所需热量×标准体重。可根据下表自行计算。
不同劳动强度的热量供给标准表
劳动强度 |
每日每千克体重所需热量 |
工种举例 |
休息 |
25千卡 |
― |
轻体力劳动者 |
30千卡 |
秘书、打字员、会计、驾驶员等 |
中体力劳动者 |
35千卡 |
环卫工作、油漆式、电焊工、采油工 |
重体力劳动者 |
40千卡 |
炼钢工、搬运工、建筑工、农田劳动 |
肥胖者 |
在以上基础上减少5千卡 |
|
消瘦者 |
在以上基础上增加5千卡 |
例如,李先生身高175厘米,体重80千克,属轻体力劳动者,那么,他每天所需要的标准热量为:30×(175-105)=2100千卡。
(3)儿童和青少年热量标准。1岁以下儿童可按每千克100~130千卡供给热量;1~16岁儿童可按照总热量=1000千卡+(年龄-1)×1000千卡的公式进行计算;16岁以上青少年男性每日可按2600~3000千卡供应,女性可按2500~2700千卡供应。
(4)老年人热量标准。大多数老年人已基本不参加较重的体力劳动,可按轻体力劳动安排饮食,即按每千克标准体重千卡供应。
2019/1/28
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