慢性肾小球肾炎的食疗与药膳方

慢性肾小球肾炎又称慢性肾炎。多见于成年人。临床上病程在1年以上，如注重饮食治疗，多数病人可长期稳定。

【病因与表现】

慢性肾小球肾炎病因尚不清楚，但少数人有链球菌感染及急性肾炎病史。病人食欲差，精神不振，头晕，乏力，腰背酸痛，轻度水肿，蛋白尿，少数可并发高血压，肾功能损伤等。

【食物疗法】

1．治肾炎

(1) 蚕豆粉40克，粳米100克，大枣10个。先用2000毫升水煮米和枣为粥，能食用时，撒人蚕豆粉，煮开数次。每天早、晚温服100毫升。

(2) 玉米须30克，茅根30克，马鞭草30克，加水300毫升，煮至200毫升，每晚取50毫升加温服用。

(3) 浮萍15克，鲜茅根30克，干葫芦瓢15克，加水400毫升，煎至300毫升，过滤留汤，每天晨起服100毫升。

(4) 桑叶30克，玉米须20克，胡萝卜50克，放入茶具内，倒入开水浸泡，代茶饮用。

(5) 蝉壳5个(研碎)，南瓜子25克(带皮研碎)，放入茶具倒入开水浸泡，代茶饮用。

(6) 鲜车前草150克，大麦粉100克，晚粳米200克。将晚粳米加水2000毫升煮胀开后，放车前草同煮，煮到1000毫升左右过滤，放入用冷水化开的大麦粉慢煮10分钟停火，加糖适量搅匀食用。

(7) 糯稻根、玉米须、芍药花瓣各30克，炒糯米25克。将上述成分同时放入砂锅加水800毫升，用文火煮至约500毫升时，将药液滤出，代茶饮用。

(8) 苍耳子15个，葱白1根，加水600毫升，煎成400毫升，早、晚各饮100毫升。

(9) 花生米10克、红枣600克，煎汤代茶。

(10) 冬瓜皮、鲜茅根、大萝卜各75克，水煎服，每天1剂。

(11) 鲜马齿苋75克，鲜车前草50克，蜂蜜10毫升，水煎服，每天1剂。

2．治水肿

(1) 赤小豆100克，冬瓜120克，车前草20克，加水1000毫升，煮汤服用，每天1次。

(2) 晚粳米100克，西瓜皮(去红瓤和表皮)，先将晚粳米煮胀开后，放入切碎西瓜皮煮熟为粥，每天代粥服用。

(3)赤豆、花生米各30克，加水600毫升，煎服。

【药膳验方】

1．黄芪30克，加水200毫升，煎煮去渣留汁，放大米50克，桂圆10个煮成粥，放入适量白糖，每天1次服用。

2．大青叶10克，大蒜半头，用200毫升开水浸泡6小时，用文火煮15分钟，过滤留汁，放冰糖适量，每天晨服。

3．浮萍15克，桂枝15克，鲜茅根30克，车前草20克，加水800毫升，煮开后改用文火煮30分钟，过滤留汁，加糖适量，每天2次，每次200毫升。

4．生石膏15克，益母草(研碎)15克，放入200毫升凉开水中浸泡2小时，过滤留汁，与冬瓜50克同煮，熟后吃菜喝汤，每天1剂。

【预防】

保持皮肤清洁，防止冻伤、扁桃体炎，预防链球茵感染，积极治疗病因，坚持体育锻炼，做到每年查体1次。