儿童脂肪肝的饮食调理

1.饮食控制最重要的是降低热量摄入

（1）避免脂肪、高热量的食物。西式快餐、炸薯条、肥肉、鸡皮、膨化食品、炸土豆条蘸沙拉酱、各种含高脂肪的零食尽量少吃或不吃。

（2）减少进食量。需保持一日三餐的习惯,但所有主食都应减量。如早餐面包，两片变一片半，奶酪黄油改成番茄酱，一大杯牛奶可改为3/4或2/3杯，中饭后可吃几粒腰果、杏仁或两颗核桃；一天内其他时间不准吃零食。严格限制碳酸饮料的摄入量。

（3）保证优质蛋白质的摄入量，鸡蛋限1个，鱼虾、禽肉、瘦肉、鲜奶或酸奶要计算着供给，必要时将全脂牛奶改成脱脂奶。

（4）每天要吃纤维丰富的蔬菜、水果，以补充足量维生素和矿物质。

（5）根据查体情况及时补充缺乏的微量元素。钙的需要量很重要，每天晒20分钟太阳，增加维生素0，帮助钙的吸收，在降低总摄入量的基础上，每天喝牛奶的量控制在400毫升以内。

2.行为调整

特别是不良饮食习惯，如偏食、吃零食、爱吃肥肉，不吃绿色蔬菜等行为一定要改正。做到定时、分食、定量，餐具釆用浅碗和小盘子；进食速度放慢，细嚼慢咽。膳食要保证有一定的体积，如选用胡萝卜、番茄、烧土豆、烤红薯、煮山药等；每天更换花样配制绿色蔬菜沙拉，选吃豆腐及豆制品和各类蘑菇等，食后有饱腹感。主食每餐要限量，不吃高脂肪的膳食和零食。

★小知识★

【乙肝孕妇的饮食注意】 

乙肝患漪的饮食对于病情的恢复十分重要，乙肝孕妇饮食更需要加以注意。在此为大家介绍一些乙肝孕妇在饮食过程中要注意的事项。

乙肝孕妇饮食原则上要做到“三高一低”，即高糖类、高热量、高蛋白质、低脂肪，但对孕妇来说，乙肝急性期的饮食仍宜保持清淡，不必强求三高。饮食宜定量、定时、适量、稳定，千万不要忽高忽低，忽早忽迟。

乙肝孕妇妊娠早期，食欲不佳，食物以少油清淡为主，适当增加粮食，以保证热量的充足。乙肝孕妇妊娠晚期仍以清淡为宜，但需增添易消化的蛋白质食品并力求做到美味可口、多样化，以促进食欲。若妊娠后期体重有明显增长趋势应及时控制油脂和糖量，防止脂肪肝。乙肝孕妇在餐饮安排方面最好采用少食多餐的方法。

患有乙肝的孕妇不能吃以下食物：辛辣刺激的食物、过于油腻的食物、腐烂变质的食物、添加过化学用品的加工食品、未洗净的水果蔬菜，以及冷硬食品等。这些食品本身没有什么营养，而且还会加重肝脏的负担。