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肝硬化药膳调养——夏枯草煲猪蹄汤

来源:国医小镇发布时间:2016/12/1
导读:【功效】清肝热,散郁结,降血压,祛湿邪(抗菌、抗病毒),增强机体免疫力(含猪蹄多肽)。【适用人群】肝硬化等肝病患者,伴有高血压的病人。


【主料】

夏枯草干品624(鲜品50100),猪蹄1只。

【辅料】

姜片10克,葱头5个,盐2克。

【做法和服用】

夏枯草干品用纱布包好(若用鲜品则洗净,切成寸段);猪蹄烧烤焦黄后刮洗干净,剖开剁成小块,与姜片、葱头共入沙锅内,加水500克,用小火炖沸50分钟,盐调味后空腹热食。每月吃20次左右或遵医嘱。

【功效】

清肝热,散郁结,降血压,祛湿邪(抗菌、抗病毒),增强机体免疫力(含猪蹄多肽)

【适用人群】

肝硬化等肝病患者,伴有高血压的病人。

【百变搭配】

瘦猪肉代替猪蹄亦可,民谣“夏枯草,瘦肉汤,清热散结降血压,杀菌治痢保安康”。牛蹄筋、羊蹄可代替猪蹄,其效甚佳。

------------------------------------小常识------------------------------------

肝硬化是一种消化系统常见的、由不同病因引起的慢性进行性弥漫性肝细胞变性、坏死,肝细胞结节性再生,结缔组织增生及纤维隔形成,导致肝小叶结构破坏和假小叶形成,肝结构紊乱,使肝脏逐渐变形、变硬致肝硬化。病变逐渐进展,已有病程超过60年的病例,晚期出现肝功能衰竭、门静脉高压和多种并发症。目前被认为是一种严重的不可逆的肝脏疾病。


 

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