夏季养肝 四款食谱值得推荐

肝脏是人体重要的器官，特别是在夏季也是负担蛮大的，那么如何在夏季养肝护肝呢？如果进行饮食调理的话，夏季养肝护肝食谱有哪些呢？不妨一起了解下，养好肝是可以做到的！

夏季养肝食谱

一、马蹄鲜藕茅根汤

1、将马蹄、鲜藕洗净，去皮，切块；白茅根洗净，切碎备用。

2、锅内加适量水，放入马蹄块、藕块、白茅根，大火烧沸。

3、改用小火煮20分钟即可。

功效：本品具有凉血止血、清热利尿、解暑止渴等功效。

二、莲子百合排骨汤

1、将排骨洗净，斩块，放入沸水中汆去血水，捞出；枸杞子泡发，洗净备用。

2、将莲子和百合分别洗净，莲子去心，百合掰成瓣，备用。

3、将莲子、百合、排骨一同放入锅中，炖煮至排骨完全熟时放入米酒，起锅前放入枸杞子及盐、味精即可。

功效：滋养心阴、安神定志、舒缓神经。

三、灵芝黑枣水

1、准备黑枣/灵芝。

2、黑枣去核，灵芝小片。

3、温水清洗材料，放入保温杯，加开水拧好盖子。闷泡适合时间，如能还到3小时以上效果更佳。

4、炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。

四、猪肝绿豆

1、先将绿豆、大米、猪肝哥洗净待用。

2、猪肝切成片或条状。

3、先将洗净后的绿豆、大米同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。

4、煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮。

5、熟后再加盐调味，盛出即可食用。