黑豆，滋阴补肾的佼佼者

【荞肝补肾功效】

常吃黑豆可滋阴补肾，延缓肌肤衰老。黑豆皮提取物可抑制铁调素，促进机体造血功能。

【选购方法】

优质黑豆颗粒饱满，颜色为自然的黑色，没有干瘪、虫

蛀。选购黑豆时，可以拿起一粒在白纸上划一划，不掉色为天然黑豆。

【不宜人群】

黑豆热性大，多吃容易上火。肠胃不好的人食用黑豆后会出现胀气现象。

搭配宜忌

黑豆红枣枸杞汤

（益气养血、补肾壮阳）

原料:黑豆200克，红枣10枚，枸杞15克

做法:

1.黑豆洗净，用清水浸泡24小时。

2.枸杞洗净；红枣去核，洗净备用。

3.黑豆、红枣、枸杞一起放入砂锅中，加适量清水，用小火煨煮至黑豆熟烂即可。

黑豆红枣粥

（益气养血、补肾壮阳、乌发延年） 

原料:黑豆50克，红枣50克，粳米“100克

调料:红糖适量

做法:

1.将黑豆洗净，放入清水中浸泡3小时，捞出沥水。

2.粳米洗净，放入清水中浸泡30分钟；红枣洗净，去核备用。

3.往锅中加适量清水，倒入黑豆和粳米，开大火煮沸后改小火煮约10分钟。

4.将红枣放入锅中，继续小火熬煮成粥，加适量红糖调味即可。

红枣黑豆豆浆

（益气补血、养肝补肾）

原料:黑豆60克，红枣8粒

调料:白糖少许

做法:

1.黑豆洗净，用清水浸泡1小时。

2.红枣洗净，放入碗中，隔水蒸10分钟，取出放凉，去核。

3.将黑豆、红枣放入豆浆机中，加适量清水，制作成豆浆。

4.喝的时候，用筛网去渣留汁，加少许白糖调味即可。