现今社会，人们越来越注重养生，而阿胶因其是中药三大宝之一，具有补血滋阴，润燥，止血功效，成为人们养生保健的首选，然而阿胶文化却很少有人了解。至于百年老字号的阿胶名店邓氏树德堂，就更是知之甚少了。

明末清初，东阿镇制胶业达到鼎盛时期，镇内熬胶作坊林立，以邓氏树德堂所产制的阿胶质量最好，阿胶色质俱佳。邓氏树德堂堂主，祖籍东阿镇，虽始产阿胶的年代无从考究，但树德堂的历史已有300多年。邓氏树德堂从事熬胶兼行医，借助于临床经验，不断对熬胶工艺探索改进，形成了一整套精湛的熬胶技艺，世代相传。

阿胶以始产山东平阴东阿镇（明清时称东阿县）而得名，距今已有2500多年的历史，李时珍《本草纲目》记载：“阿胶本经上品，弘景曰出东阿，故名阿胶。”真正让阿胶名扬天下的是东阿邓氏树德堂的“福”牌阿胶，那是当年进贡朝廷的贡品，其制胶有300多年的历史。

树德堂阿胶的“福”气

明朝及至清初，东阿城内熬胶业达到鼎盛，各路杏林高手和行商药贩纷纷慕名入籍东阿，有的既行医又熬胶，有的只做熬胶生意。《东阿县志》载：明朝中前期，东阿的阿胶业几乎达到“妇幼皆通煎胶”的鼎盛时期。至清代，十几个大的阿胶制作作坊在东阿镇渐渐形成，这其中，比较著名的有邓氏树德堂、涂氏怀德堂、于氏天德堂、王氏景春堂、任氏润惠堂、庄氏太子衡、陈氏东岳衡、卢氏协裕阿胶庄等，这些大作坊年产阿胶均超千斤。树德堂业主姓邓，祖籍就在东阿镇，家族秘传制胶良方。开始，邓氏既行医又制胶，借助于临床经验，不断对阿胶制作工艺进行改进，逐渐总结出一套熬胶的经验，其秘方世代相传，所产阿胶色质俱佳。至其后裔邓发主业时，邓氏所产阿胶冠于众家，邓氏遂放弃行医，主营阿胶。

清代咸丰皇帝晚年无子，懿贵妃（即后来的慈禧太后）好不容易怀上了身孕，却又不幸患了“血症”，虽四方寻医问药，但医治无效，以致形成习惯性流产。此时，平阴县东阿镇籍的户部侍郎陈宗妫郑重地推荐了家乡邓氏树德堂阿胶，懿贵妃服用阿胶后，果然治好了“血症”，并喜得龙子，这就是后来的同治皇帝。于是，咸丰皇帝大悦，赐给邓氏树德堂堂主邓发三件礼物，即一件四品官服黄马褂，一个手折子和一幅“福”字，并封树德堂阿胶为“贡胶”。邓氏树德堂阿胶作坊自获得黄马褂、手折子和“福”字之后，即把“福”字作为商标，并将“福”字印在胶片上，在树德堂堂店上悬挂，作为该堂店的招牌。这种带有“福”字标记的阿胶，其包装特别讲究，绢裱盒装，古朴典雅，古色古香，赏心悦目，其标记图案为一花瓶，口插三枝方天画戟，并盖有东阿县印。图案上印着的“福”字，还是每年进贡皇宫的凭证。

“福”字为邓氏树德堂带来了不一般的“福”气，由此，邓氏阿胶言必称“福”字，在同行中无与伦比。

同治十年（1871年），朝廷委派钦差大臣到树德堂监制阿胶，“福”牌阿胶又冠上了“九天贡胶”的美誉。如今，黄马褂已随邓发下葬，只有咸丰皇帝赏赐的手折子还存在山东福胶集团，这个手折子由羊皮制作，由三折组成，文字用金黄色丝绒绣成，位于中间的一折有正文一百多字，对邓氏阿胶多有赞誉；左右两折分别绣有“万寿”和“忌辰”四个大字，意思是每年在皇家寿诞时，可以凭此折入宫进献阿胶。

新中国成立后，为继承发展祖国医药遗产，使阿胶这一中药珍品造福人类，人民政府非常重视阿胶生产。1950年，国家组织并投入一定资金，把邓氏树德堂、涂氏怀德堂、庄氏太子衡老药店等东阿镇阿胶老字号集为一体，成立了全国第一家国营阿胶专业生产厂——平阴阿胶厂，邓氏第五代传人邓世祥带着咸丰皇帝御赐手折子进该厂当技术顾问，“树德堂”“福”字被注册为商标，分别被山东德兴堂阿胶制品有限公司，山东福胶集团持有。作为正品阿胶的保证。

阿胶

《本草纲目》载：“阿胶疗女人血痛、血枯、经水不调、无子、崩中、带下、胎前产后诸疾。……虚劳咳嗽喘急，肺痿唾哝血……”。《得配本草》指出阿胶的功能：“壮生水之源，补坎中之液，润燥降痰，……固崩漏，止诸血，治带浊，一切血虚致疾，服之不效。”

阿胶中含有动物胶，氮质最多，还有钙硫等矿物质和十多种氨基酸。有研究表明，给予阿胶服用的贫血动物模型，红细胞和血红蛋白的增加率明显比不服用者快速，体质恢复也更为迅速。

功能主治：养颜强身、补钙健骨、延缓衰老、提升免疫力、活化细胞、行气止痛、闭郁舒气、补血理气、通血止带、祛瘀生新、血气两补、脾肾兼顾、调经养血、补而不滞、补肾暖宫、虚寒自蔽。性欲冷淡、面容憔悴、食欲不振、体质虚弱、骨质疏松、眼花耳鸣、腰膝酸痛、肢轻无力、头晕目眩、大便闭结、脉细无力、月经不调、经来腹痛、经闭经少、血虚血塞、赤血带下、小腹冷痛、气血衰弱、经前晕呕、心胸烦闷、舌淡苔白、面白肢冷、久不受孕。