上海冠生园华佗酿酒有限公司（简称华佗公司）是国家特大型企业集团----冠生园（集团）有限公司的主要品牌公司之一。公司是专业生产营养保健酒的企业，早在一九五七年就研制成功并开始批量生产十全大补酒，是全国同类产品中首创且生产最早的产品。根据中医理论先后开发了楠药补酒、参杞补酒和得力劲酒等产品。

1957年，地方国营上海华光啤酒厂在参照宋代《太平惠民和剂局方》第五卷中“十全大补汤”配方的基础上不断改良，生产出十全大补酒，这就是最早的"华佗牌"药补酒。刚投入生产时，药补酒规模小，数量少，年产量仅数吨。

"华佗"牌十全大补酒是以十多味地道药材搭配口感纯正的滴珠糯米酒，精心制作而成。华佗酒酒性柔和，具有抗疲劳的保健功能，适用于易疲劳人群。这些功效令华佗酒上市后，销售呈现快速增长的态势，短短四年时间，产量就增至数十吨。彼时，华佗酒的售价甚至超过茅台，要凭医生处方才能少量购买。

1996年，华光啤酒厂进行公司制改制，按照现代企业制度改革要求，为实施集团公司品牌战略，改制为上海冠生园华光酿酒药业有限公司。同年为了适应市场消费观念的不断变化，冠生园华光公司精心研制的"和"牌黄酒正式推向市场，开拓了冠生园华光公司飞速发展的新局面。

本公司的药补酒产品秉承和弘扬了保健养生传统文化的精华，是黄酒和传统中医理论相结合的产物，是对传统理念的突破，是传统工艺与现代高新科技相结合的成果，是营养保健酒的创新和发展。

保健酒为华佗牌十全酒、华佗牌得力劲酒以及楠药酒。

公司的药补酒产品遍及全国各地，深受消费者的喜爱，尤其是江苏、浙江、广东、福建等沿海地区及台湾等地的消费者，对该产品更是倍加青睐，赞誉有嘉；产品远销新加坡、马来西亚、印尼、韩国、泰国、日本、英国、美国及香港和澳门等国家和地区。