肝脏不好 食疗调理有妙招

肝脏是我们体内的排毒器官，如果肝脏出现了问题对健康的影响不言而喻。可是，肝脏又是容易受到伤害的器官，有什么食疗可以调养肝脏呢？

食疗推荐：

◆ 虎杖党参蜜

材料：虎杖15克，党参25克，大枣、莪术各10克，山药15克，蜂蜜10克。

做法：

1. 将党参、山药、虎杖、大枣、莪术分别洗净，用水浸泡1小时。

2. 将党参、山药、虎杖、大枣、莪术放入瓦罐，加适量水，小火慢煎1小时，滤出药汁500毫升。

3. 加水再煎，滤出汁300毫升。将两次所取的药汁与蜂蜜放入锅中，小火煎5分钟，冷却即可。

功效：本品可清热解毒、利胆止痛、破血散结，对慢性病毒性肝炎、肝癌、肝脏肿大疼痛有食疗作用。

小知识：山药具有补中益气、健脾养胃、补肾涩精，可用于治疗脾虚食少、久泻不止、肾虚遗精等疾病。

◆ 虎杖泽泻茶

材料：虎杖10克，泽泻10克，大枣15克，蜂蜜20克。

做法：

1. 大枣洗净，温水浸泡30分钟，留浸泡液，去枣核，备用。

2. 将泽泻、虎杖分别洗净，加水适量煎煮2次，每次30分钟，合并滤汁，倒回砂锅中。

3. 在砂锅中加入大枣及其浸泡液，小火煮15分钟，加入蜂蜜拌匀即可。

功效：本品可利湿退黄、清热降脂、散淤止痛，对痰湿内阻型脂肪肝、小便不利、水肿胀满、高脂血症有食疗作用。

小知识：蜂蜜自古就是上等滋补饮品，具有补虚、润燥、解毒、保护肝脏、营养心肌、降血压、防止动脉硬化等作用。

◆ 紫胡白菜汤

材料：柴胡15克，白菜200克，盐、香油各适量。

做法：

1. 将白菜洗净，掰开；柴胡洗净。

2. 在锅中放水，放入白菜、柴胡，用小火煮1O分钟。

3. 出锅时放入盐，淋上香油即可。

功效：此汤具有和解表里、疏肝理气、清肝利胆的功效，可辅助治疗脂肪肝、抑郁症等。

小知识：白菜中含有丰富的钙、铁、钾、膳食纤维等，具有较高的营养价值，其主要作用是益胃生津、清热除烦。

◆ 冬瓜豆腐汤

材料：泽泻15克，冬瓜200克，豆腐100克，虾米50克，盐少许，香油3毫升，高汤适量。

做法：

1. 将冬瓜去皮、瓤，洗净，切片；虾米用温水浸泡，洗净；豆腐洗净，切片；泽泻洗净。

2. 净锅上火倒入高汤，调入盐。

3. 加入冬瓜、豆腐、虾米、泽泻煲至熟，淋入香油即可。

功效：此汤具有利水渗湿、泄热解毒、清肝利胆的功效，对脂肪肝、高脂血症、肥胖症均有一定的食疗作用。

小知识：冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，具有利尿消肿、清热止渴等作用。