阿胶，补血益精之宝

【养肾功效】

阿胶能填精补肾，常用于治疗因精血亏虚引起的阳痿、早泄等性功能障碍。有些女性朋友肾虚时，表现为血虚经少等症状，此时可用阿胶进补。

【选购方法】

优质阿胶为棕褐色或棕黑色，形状平整，表面光滑有光泽，质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙；有轻微豆油香味。

【不宜人群】

高血压、高血脂、糖尿病患者及外感发热、咳嗽痰多、消化不良、月经来潮者忌食。

阿胶鸡蛋汤

（填精补肾、养肝润肺）

原料:阿胶10克，鸡蛋2个

调料:蜂蜜适量

做法:

1.将阿胶捣碎，用开水化开；鸡蛋打散，制成蛋液。

2.将阿胶水倒入砂锅中，煮沸后缓缓倒入蛋液，稍煮片刻，加适量蜂蜜调味即可。

阿胶粥

（补血润肺、补肾填精）

原料:鸡蛋2个，阿胶20克，糯米100克

调料:熟猪油、盐各少许

做法:

1.将鸡蛋打入碗内，搅匀；糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时。

2.往锅中加适量清水，烧幵后加入糯米，再次煮沸后改小火熬煮至熟。

3.放入阿胶，淋入蛋液，稍煮加入猪油、盐，搅匀即可。

阿胶牛肉汤

（滋阴养血、温中健脾、养护肾脏）

原料:阿胶15克，牛肉200克

调料:葱花、姜片、盐各适量

做法:

1.牛肉去筋，洗净，切片。

2.往砂锅中加适量清水，放入牛肉、花、姜片大火煮沸，改小火炖30分钟。

3.放入阿胶继续炖煮，至熟烂后，加适量盐调味即可。