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大肠癌食疗药膳——槐榆莲11味炖猪大肠

来源:岭南中药网发布时间:2016/12/23
导读:【功效】清利湿热,化瘀解毒,增强免疫力。【适用人群】大肠癌、食管癌、胃癌患者。



【主料】

槐角10克,地榆17克,白头翁17克,马齿苋50克,败酱草50克,生薏苡仁50克,马尾莲17克,五倍子10克,儿茶10克,半枝莲50克,蜀羊泉50克。

【辅料】

猪大肠200克,生姜末5克,葱花5克,盐2克,味精1克,花椒面10克。

【做法和服用】

1味主药装入细纱布药袋内,扎紧袋口;猪大肠洗净,撕去油脂,与药袋共入沙锅内,注入清水淹没药,小火煎沸,勤翻动,加盖衡沸约1小时,捞出猪大肠,切成细丝,与姜末、葱花、盐、味精、花椒面拌匀,空腹细嚼慢咽,温汤送下。每121剂。纱布药袋另加水煎汤,每晚灌肠1次。

【功效】

清利湿热,化瘀解毒,增强免疫力。

【适用人群】

大肠癌、食管癌、胃癌患者。

【百变搭配】

方中生薏苡仁50克可单独与猪食管(或胃肚头)50100克炖至酥食用;或薏苡仁磨成细粉,加猪或牛食管50100克、花椒面10克拌匀,蒸酥后食用,细嚼慢咽,温汤徐徐送服。

------------------------------------小常识------------------------------------

大肠癌包括结肠癌和直肠癌,是胃肠道最常见的恶性肿瘤之一。发病率位于胃癌、食管癌之后,居第3位,近年来呈上升趋势。北美、澳大利亚、新西兰、北欧、西欧等国家和地区,大肠癌的发病率、病死率约占恶性肿瘤的第1、第2位。国内居民以嗜食畜肉、禽肉、精粮(米、面、含有添加剂的市售食品或“洋快餐”等),少吃鲜蔬菜、瓜果和缺少膳食纤维素的食品,其大肠癌患病率呈上升趋势。


 

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