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菟杞红枣炖鹌鹑
来源：国医小镇发布时间：2022/3/14
导读：材料：菟丝子、枸杞各10克，红枣5枚，鹌鹑1 只，料酒、盐、香油各适量。做法：1、鹌鹑洗净，斩件，入沸水锅中汆烫去血污。 2、菟丝子、枸杞、红枣分别洗净，用温水浸透，并将红枣去核。 3、将以上用料连同适量沸水倒进炖盅，加入料 酒，盖上盅盖，隔水先用大火炖30分钟， 后用…
材料：
菟丝子、枸杞各10克，红枣5枚，鹌鹑1 只，料酒、盐、香油各适量。
做法：
菟丝子、枸杞各10克，红枣5枚，鹌鹑1 只，料酒、盐、香油各适量。
做法：
1、鹌鹑洗净，斩件，入沸水锅中汆烫去血污。
2、菟丝子、枸杞、红枣分别洗净，用温水浸透，并将红枣去核。
3、将以上用料连同适量沸水倒进炖盅，加入料 酒，盖上盅盖，隔水先用大火炖30分钟， 后用小火炖1小时，用香油、盐调味即可。
功效：本品具有滋补肝肾、益气补血的作用，冬 季食用有助于暖身。
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原标题：菟杞红枣炖鹌鹑 
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