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豆油（中药材）
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豆油为豆种植物大豆Glycine max (Linn.) Merr.的种子所榨取之脂肪油。主产于东北、华北。其他地区亦产。

  • 中药名称豆油

  • 中药学名（拉丁名）OLEUM GLYCINI

  • 别 名

  • 所属功效类泻下药

  • 科豆科

  • 分布区域、主产于东北、华北。其他地区亦产

来源

本品为豆种植物大豆Glycine max (Linn.) Merr.的种子所榨取之脂肪油。（《中华本草》）

分布产地

主产于东北、华北。其他地区亦产。

入药部位

其他

药材性状

为黄棕色或淡黄色半透明的液体，油滑腻。气清香，加热时更明显。在纯乙醇中微溶，与乙醚、氯仿、石油醚能任意混合。相对密度为0.918-0.930。折光率为1.473-1.478。碘价为130-138。皂化价为190-195。酸价不大于3。（《中华本草》）

性味归经

辛、甘，温。（《中华本草》）

药材功效

润肠通便，驱虫解毒。（《中华本草》）

药材主治

主治肠虫梗阻，大便秘结，疥癣。（《中华本草》）

用法用量

内服：炖温，15-30g。外用：适量，涂搽；或调他药敷。（《中华本草》）

道地性

非道地

相关论述

1.《纲目》：“涂疮疥，解发䐈。”
2.《随息居饮食谱》：“润燥，解毒，杀虫。”
3.《食物考》：“肥滑调食，厚胃益气，润肠解结。”

传说渊源

       传说，很久很久以前，在姚丘（今濮阳县徐镇一带）有户人家，男人叫瞽叟，取了个媳妇叫握登，结婚没几年生下个儿子，因为儿子眼中生就的双瞳仁，所以取名叫重华，媳妇得病而死。于是瞽叟就继娶了一个媳妇，不久又生下一个二儿子名叫象。因为大儿子是前妻丢下的，再加以瞽叟是个头脑糊涂、遇事不讲道理的人，宠爱后妻和二儿子。继母心地狭窄，弟弟象好吃懒做而又不讲道理。重华在家常受虐待。一家人合起来想害死重华，重华只有逆来顺受。
       有一天，后母想了个坏主意，叫重华和二儿子一起到西北的历山上（今胡状乡杨岗上村一带）去种豆子。临出门时，后母交给两个儿子每人一袋豆种，并且恶狠狠地说：“你们俩去历山种豆子，谁的豆子长出豆苗，谁就回家来，谁种的豆子长不出苗就死在外边别回来啦，回家来也得打死谁。”兄弟二人带着干粮和各自的豆种离开家，一直奔20里外的历山去了。
       来到历山，带的干粮也吃完了，兄弟两个就只好吃袋子里的豆籽。大儿子重华越吃越香，二儿子象越吃越难吃，弟弟看着哥哥吃的很香，就来抢哥哥的吃，一尝就是比自己的好吃，弟弟就说：“哥哥，你的豆子籽怎么比我的好吃，并且和我的颜色也不一样，咱俩换换吧！”哥哥善良仁义，就同意了弟弟的请求。两人吃饱以后，就去历上坡上种上了豆子。
       几天过去了，眼见哥重华种的豆子全部长出了豆苗，而弟弟种的豆子，左等也不出，右等也不出，一直等了10多天还是不出。这下弟弟害怕了，哭的跟泪人一样，哥哥要弟弟一起回家，弟弟不敢，哥哥重华双膝跪在历山上，祈求上天神灵：“保佑弟弟的豆子早早发芽，把一切罪过都记在我身上，弟弟种的豆种本来是我的，要死只能我死。”说也真巧，重华双目一落泪，天上下起了雨，低头再看弟弟的豆苗长满一地。兄弟两个千恩万谢后，回家了。
       回家后，后母问：“你们俩的豆子都长出来了吗？”兄弟俩回答：“都长出来啦！”后母不信，因为是她在豆种里作了手脚，把大儿子的豆种给烧熟了，想害死大儿子，于是逼着老头去看，一看两大片豆子长得非常可爱，也就无话可说了。
       秋天豆子长成后，收回家才发现豆籽有黑色，有黄色，原来熟豆子长出的是“黑豆”，生豆子长出的是“黄豆”。从此，有“黑豆”和“黄豆”之分。因为大象认为黑色豆子好吃，后来人们多数把黑豆喂牲口，牲口既爱吃又很上膘，所以人们又称黑豆叫料豆。
       后来人们在历山上重华跪拜求天的地方盖了一座庙，叫“舜王庙”，遇天大旱无雨的季节，人们也像重华一样跪拜求雨。后来人们一传十，十传百，就在这里成庙会，直到现在这座庙还在呢！

原标题：豆油
词条标签：大豆，豆油

  • 来源来源
  • 分布产地分布产地
  • 入药部位入药部位
  • 药材性状药材性状
  • 性味归经性味归经
  • 药材功效药材功效
  • 药材主治药材主治
  • 用法用量用法用量
  • 道地性道地性
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  • 传说渊源传说渊源
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