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胡椒(药用植物)
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胡椒为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L.的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收,晒干,为黑胡椒;果实变红时采收,用水浸渍数日,擦去果肉,晒干,为白胡椒。主产于海南、广东、广西、云南等地。

植物名胡椒

拼音HuJiao

学名Piper nigrum L.

植物界

被子植物门

双子叶植物纲

亚纲原始花被亚纲

胡椒目

胡椒科

胡椒属

亚属胡椒亚属

胡椒组

植物形态

木质攀援藤本;茎、枝无毛,节显著膨大,常生小根。叶厚,近革质,阔卵形至卵状长圆形,稀有近圆形,长10-15厘米,宽5-9厘米,顶端短尖,基部圆,常稍偏斜,两面均无毛;叶脉5-7条,稀有9条,最上1对互生,离基1.5-3.5厘米从中脉发出,余者均自基出,最外1对极柔弱,网状脉明显; 叶柄长1-2厘米,无毛;叶鞘延长,长常为叶柄之半。花杂性,通常雌雄同株;花序与叶对生,短于叶或与叶等长;总花梗与叶柄近等长,无毛;苞片匙状长圆形,长3-3.5厘米,中部宽约0.8毫米,顶端阔而圆,与花序轴分离,呈浅杯状,狭长处与花序轴合生,仅边缘分离;雄蕊2枚,花药肾形,花丝粗短;子房球形,柱头3-4,稀有5。浆果球形,无柄,直径3-4毫米,成熟时红色,未成熟时干后变黑色。花期6-10月。(《中国植物志》)

生境分布

我国台湾、福建、广东、广西及云南等省区均有栽培。原产东南亚,现广植于热带地区。 (《中国植物志》)

主要价植

果实主要含胡椒硷和少量的胡椒挥发油,用于调味,亦作胃寒药,能温胃散寒、健胃止吐,服少量能增进食欲,过量则刺激胃粘膜引起充血性炎症。(《中国植物志》)

原标题:胡椒
词条标签:胡椒

  • 植物形态植物形态
  • 生境分布生境分布
  • 药用价值药用价值