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山薯（药用植物）
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山薯（学名：Dioscorea fordii Prain et Burkill）是薯蓣科薯蓣属植物。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，干时外皮棕褐色，不脱落，断面白色。茎无毛，右旋，基部有刺。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生；叶片纸质。雌雄异株。可以补脾健胃、降低血压和血糖、抵抗肿…

植物名褐苞薯蓣

拼音HeBaoShuYu

学名Dioscorea persimilis Prain et Burkill

界植物界

门被子植物门

纲单子叶植物纲

目百合目

亚目百合亚目

科薯蓣科

属薯蓣属

组周生翅组

植物形态

缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，干时外皮棕褐色，不脱落，断面白色。茎无毛，右旋，基部有刺。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生；叶片纸质；宽披针形、长椭圆状卵形或椭圆状卵形，有时为卵形，长4-14 (-17) 厘米，宽l.5-8 (-13) 厘米，顶端渐尖或尾尖，基部变异大，近截形、圆形、浅心形、宽心形、深心形至箭形，有时为戟形，两耳稍开展，有时重叠，全缘，两面无毛，基出脉5-7。雌雄异株。雄花序为穗状花序，长1.5-3厘米，2-4 个簇生或单生于花序轴上排列呈圆锥花序，圆锥花序长可达40厘米，偶而穗状花序腋生；花序轴明显地呈“之”字状曲折；雄花的外轮花被片为宽卵形，长1.5-2毫米，内轮较狭而厚，倒卵形；雄蕊6o雌花序为穗状花序，结果时长可达25厘米，常单生于叶腋。蒴果不反折，三棱状扁圆形，长1.5-3厘米，宽2-4.5厘米；种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期10-翌年1月，果期12-翌年1月。（《中国植物志》）

生境分布

分布于浙江南部、福建、广东、广西、湖南南部。生于海拔50-1150米的山坡、山凹、溪沟边或路旁的杂木林中。（《中国植物志》）

主要价植

山薯既是食用的佳蔬，又是药材，以肥大的地下肉质块茎供食用或药用。其块茎含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、氨基酸及多种药用成分（如胆碱、皂甙、粘多糖等），还含有铁、锌、铜、钙等多种矿物质，可以补脾健胃、降低血压和血糖、抵抗肿瘤、延缓衰老，是一种具有良好市场前景和产业开发潜力的药食兼用高效经济作物。（《中国植物志》）

原标题：山薯
词条标签：山薯，广山药

  • 植物形态植物形态
  • 生境分布生境分布
  • 药用价值药用价值
合作单位：
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