饮食补气，让美丽自由绽放

《千金方》认为，女性过早衰老、脸色苍白、精神萎靡的原因是气虚。所以，女性想要尽情绽放美丽，就要懂得涵养身体里的气。在日常生活中多吃一些具有补气功效的食物。如大枣、鲢鱼、葡萄、山药、香菇、鸡肉、糯米等。

爱美之心，人皆有之。尤其是女人，爱美之心更甚。也正因为有这些追求美丽的女人，才让这个世界变得如此朝气蓬勃。但是。生活中有很多女性虽正值美丽年华，却过早衰老、脸色苍白。还常常会感到精神疲惫、体乏无力。《千金方》中将女性出现的这种状况总结为气虚。就是气不足。中医认为，气是构成人体的基本物质，也是维持人体生命活动的基本物质。人体的气包括来源于父母的先天之精气、食物经消化后生成的水谷精气和肺吸入的自然界清气。气聚合在一起便形成有机体，气散则形体灭亡，气亏则形体病态。

为什么这一看不见、摸不着的气可以让女性的美丽受到如此严重的伤害呢？原来，气具有很多种作用。它可以激发各脏腑组织器官的功能活动，推动血液、津液的生成和运行，对人体的消化和排泄起到推动作用；也可以保持脏腑器官位置的相对稳定，统摄血液、防止不正常的流失，对人体的血液和水分起到固摄作用；中医学认为，气是运动时人体热量的来源，可以维持并调节人体的正常体温，保证人体各脏腑及经络的生理活动正常进行，因此又有温煦的作用；除此之外，气还可以护卫肌表，防止外邪入侵，同时又可以与入侵的邪气作斗争，驱邪外出，使病情康复。其中的任何一种作用都严重影响着女性的容颜美丽，一旦气虚，病症自然就会反映到脸上来。可见，气是女人的护花使者，保护着女性的容颜不受威胁，所以，女性想要尽情绽放美丽，就要懂得涵养身体里的气。在日常生活中多吃一些具有补气功效的食物，如土豆、大枣、鲢鱼、红枣、葡萄、山药、红薯、香菇、鸡肉、糯米等。

    鲢鱼：有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天补气食用。

土豆：生长时全埋在地下，更多地吸收和凝结了地气，人食用后可以使气虚的状况得到有效改善，对人体有诸多益处，被称为“地下苹果”。

山药：是典型的药食两用的保健食品，可以用来炒或炖，是很好的补气食物，对气虚的人大有好处。

红薯：中医认为，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，可以补中和血，暖胃生津、补益脾胃之气。

香菇：有“植物皇后”之称，是颇受称赞的药膳，对气血亏虚、不耐劳累等有良好的调理作用。

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食谱速查

    ※香菇泥鳅粥

原料：香菇30克，泥鳅30克，粳米50克，蒜头少许。做法：将泥鳅处理干净，香菇泡软，粳米淘洗干净，蒜头切碎。将所有材料放入锅中，加适量清水并用旺火煮开，再改成文火煮至粥成。

功效：不仅味道佳，而且营养价值极高，尤其对气虚及胃肠功能差的人有奇效。

※玉珍鸡

原料：母鸡1只，桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞子各30克，盐、味精适量。

做法：母鸡去毛去内脏，清洗干净，将桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞子放入鸡腹内，加盐、味精等调料蒸熟。功效：可补气养精，强身补肾。

※栗子糯来粥

原料：栗子1000克，糯米100克。

做法：栗子去壳切片，晒干研粉，糯米洗净放锅内加水煮沸，取栗子粉调入粥中煮至粥稠，温热食用。

功效：栗子性温、味甘，能补肾强腰益气，以其搭配补中益气的甘温糯米，适用于肾气不足及脾气虚弱的女性食用。

※红枣粉糕

原料：粳米粉500克，红枣500克，白糖适量。做法：粳米粉加水揉成面团发酵；红枣洗净放锅内，加水煮熟去核，小火收干成枣泥。把发好的面团与枣泥及白糖一起揉匀，切成小块放笼内旺火蒸熟，早晚当点心食用。

功效：红枣性味甘温，有补虚益气的功效，同补中益气的粳米粉做糕食用，不仅可以补气养颜，更可抗衰老。

食疗禁忌

1.忌食生冷的水果，因为生冷水果伤脾胃，而脾胃是气血生化之源。生冷水果的刺激只会让本来就虚弱的脾胃变得更加糟糕。

2.忌食过量山楂、萝卜，山楂和萝卜有破气耗气的功效，对气虚的治疗不利。

3.忌饮茶、酒和咖啡等，此类饮品会加重气虚。

【千金小贴士】

除食疗补气外，气虚的女性还应养成良好的作息习惯，最好在每天夜里10点之前入睡，可以有益肾阳，而熬夜不睡只会使肾阳日亏；运动也可以激发人体的阳气，尤其是远足，边走边说笑，心神并悦。此外，放松精神，也有助改善气虚状况。