黑芝麻：益气血，润五脏，乌发润发

    中医学认为，黑入肾，黑芝麻药食两用，具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等功效，被视为滋补圣品。

【性味】性半，昧甘。

【归经】归肝、肾、大肠经。

【储藏】置通风干燥处，防蛀。

【选购】以个大、色黑、饱满、无杂质者为佳。

【功效说明】补益肝肾，润五脏，益气力。在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

【适合人群】适合肝肾精血不足所致的须发早白、脱发、眩晕、四肢乏力、皮燥发枯、肠燥便秘的女性常食。

【用法用量】熬粥、磨粉食用，每次9～15克。

【食用注意】阴虚火旺、大便溏泄及慢性肠炎者忌食。忌多食，易上火生疮。

调养食方

乌发饮

【功效】养血益精、鸟发润燥

【用法】早晚各服1次

【原料】黑芝麻30克，制首乌25克，生、熟地黄各20克，蜂蜜适量。

【做法】将上述材料加水1000毫升熬煮成汤；待汤水煮沸后，可加少许蜂蜜即可饮用。

【功用】适用于肝肾精血亏虚引起的须发早白、脱发、眩晕、四肢乏力、皮煤发枯、肠燥便秘等症。

黑芝麻糊

【功效】养血乌发、补益肝肾

【用法】每日1剂

【原料】黑芝麻60克，糯米粉50克，白糖适量。

【做法】黑芝麻拣杂，炒香，与糯米粉同放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，通电源，按“五谷米糊”键，搅打成米糊，倒入碗中，加糖调味，即可食用。

【功用】适用于肝肾不足引起的须发早白、脱发、眩晕、四肢乏力、皮燥发枯、肠燥便秘、未老先衰等症。