对症气虚亏虚所致须发早白的药膳

对于老年人来说，出现税发白发的现象，他们可能不太关注，老年人觉得这是人体衰老的正常规律，对身体健康没有多大影响，不值得大惊小怪的。但这种事情若放在年轻人身上，就苦恼了。哪个年轻人不爱美，过早地出现了白发脱发的病态现象，那可是“头顶”大事。以下药膳推荐用于针对过度疲劳、压力大或大病以后，出现白发脱发的人群。

三子炖猪腰

【对症】

气血亏虚所致须发早白，腰膝酸软，小便多。

【功效】

补肝肾，益精血，黑须发，抗衰老。

【材料】 (2人量)

猪腰1个  菟丝子，韭菜子各15g  桑葚子20g  生姜2片  瘦肉50g 

【烹调方法】

各药材洗净：猪腰剖开，去白脂膜，用食盐搓洗净，切为厚片。然后与生姜一起放进炖盅内，加入适量清水，隔水炖2小时，调入适量食盐便可食用。

【贴士】

市面上存在不少菟丝子的伪品，真品菟丝子呈类球形，表面灰棕色或黄棕色，质坚实，不易被指甲压碎，用硬器挤压至种皮破裂，子叶呈淡黄色碎片状。气微，味淡。