花生，养肾佳品“长生果”

【健脾养肾功效】

花生可健脾、养胃、润肺化痰，可用于反胃不舒、肺燥咳嗽等症。此外，花生中所含的磷、铁等矿物质是维持和改善人体正常生殖机能的重要元素。

【选购方法】

带壳的优质花生外壳上有较深、较清晰的纹路，整体形状饱满，不带壳的优质花生颗粒完整、表面光润、无外伤。

【不宜人群】

痰湿较甚者、肠滑腹泻者、消化不良者、高脂血症患者、跌打瘀肿者不宜食用。

花生豆豆粥利

（利水清热、健脾和胃、养肝补肾）

原料:粳米100克，绿豆20克，黑豆20克，花生仁（带皮）30克。

做法:

1.将绿豆、黑豆、花生仁分别洗净，放入清水中浸泡3小时，捞出备用。

2.往锅中加适量清水，倒入黑豆、绿豆、花生仁，大火煮沸。

3.将洗净的粳米倒入锅内，继续煮沸后改小火熬煮至米烂豆熟即可。

花生玉米拌豆腐

（健脾养胃、清肺补肾、延缓衰老）

原料:豆腐200克，玉米粒20克，花生仁（生）20克

调料:香菜10克，姜5克，植物油、香油、味精、盐各适量

做法:

1.豆腐洗净，切成小块；姜、香菜洗净，切末。

2.把豆腐块、玉米粒用开水煮透，倒出备用。

3.花生米用开水煮透，捞起沥干，放入油锅中炸熟，捞出.去掉外皮。

4.放姜末、豆腐块、玉米粒、花生仁、盐、味精、香油，在碗中拌匀，撒上香菜末，入碟即可。 

花生红枣汤

(补气养血、健脾养肾)

原料:花生仁（带皮）100克，红枣10枚

调料:红糖适量

做法:

1.花生仁、红枣分别洗净。

2.往锅中加适量清水，放入花生仁、红枣，大火煮沸，改小火慢炖至花生仁熟烂，加适量红糖调味即可。