美白淡斑功效排行——丝瓜

⊙说明及别名：丝瓜又名绵瓜、布瓜、天络」瓜、天丝瓜、天罗瓜、天吊瓜、倒阳菜、絮瓜、胜瓜。

⊙性质：凉性。

⊙适用者：一般人群均可食用。

⊙不适用者：体虚内寒者不宜多吃。

⊙丝瓜营养功效

    丝瓜富含的维生素c，可以增白皮肤、保护皮肤、消除斑块；B族维生素可以防止皮肤老化，还有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容祛皱；丝瓜还含有泻根醇酸，有很强的抗过敏作用。 

⊙营养成分表

每100克烟酸平均含量0.4毫克

每100克维生素C平均含量8毫克

每100克蛋白质平均含量1克

每100克钾平均含量115毫克

⊙丝瓜主功效：美白淡斑、护肤养颜、清热化痰、凉血解毒、活血通络。

⊙主要营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸、B族维生素、维生素C。

⊙丝瓜的美白淡斑成分

    维生素C：维生素C在氧化还原代谢反应中起调节作用，是美容必备的营养素，可以保持皮肤弹性，防止皮肤变粗糙，还可防止皮肤色素沉着。

蛋白质：蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中起着十分重要的作用。生物的结构和性状都与蛋白质有关。蛋白质还参与基因表达的调节，以及细胞中氧化还原、电子传递、神经传递乃至学习和记忆等多种生命活动过程。在细胞和生物体内各种生物化学反应中起催化作用的酶主要也是蛋白质。

⊙丝瓜的美白淡斑功效

美白淡斑：皮肤颜色主要由皮肤中黑色素的含量决定，黑色素细胞中黑色素的生物合成是由酶催化的一连串氧化反应。丝瓜中含增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、防止皮肤中黑色素的沉淀，消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，故丝瓜汁有“美人水”之称。

健脑美容：丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容淡斑。

⊙丝瓜食法指要

  ☆丝瓜炖豆腐

    材料：丝瓜100克、冻豆腐100克、葱一根、猪油、酱油、盐、味精、鲜汤、水淀粉。

    做法：1.丝瓜去皮，洗净切成菱形块，葱洗净切成末放入盘中备用；

          2.冻豆腐解冻后，用清水洗净，挤千水分切成方块；

          3.猪油放入炒锅内加热，放入丝瓜炒至发软，加入鲜汤、酱油、盐、葱末煮开；

          4.随后放入豆腐块，用小火炖至汤剩下一半左右时，转旺火烧一下，放味精，用水淀粉勾芡即可。

功效：美容护肤，清热解毒。 

⊙丝瓜的饮食宜忌

    【宜】丝瓜适宜月经不调者，身体疡乏、痰喘咳嗽者食用．

    【宜】产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜豆。

    【忌】体虛内寒者不宣多吃丝瓜。

    【忌】腹泻者不宜声食丝瓜．