排肾毒，黑色食物要多吃

《千金方》认为肾毒会导致女性月经不调、骨质疏松、卵巢功能衰退，影响着女性的美丽与健康，而黑色食品营养丰富，可以有效排除肾毒，帮助女性恢复健康。黑色食物有乌鸡、黑枣、猪肾、栗子、黑豆、黑米、黑芝麻、葡萄、黑木耳、核桃、海参、香菇等。

女性朋友如果出现头发干枯稀疏、眼睛干涩水肿、色斑频起、例假延迟等情况，这时候就应该考虑自己的肾出问题了。肾是人体的重要器官，有排泄体内代谢物、维持体液平衡、促进红细胞生成等多重功效。一旦肾气不足，就会导致肾毒素的产生。肾病并不是中老年人和男人的专利，由于生活压力及环境等各方面的原因，肾虚也开始向年轻女性蔓延。由肾虚等引发的肾毒素会导致女性月经不调、骨质疏松、卵巢功能衰退，对女性的美丽容颜造成严重的摧残。

《千金方》中记载：“肾主精，肾者，生来精灵之本也。精者，肾之藏也。肾在窍为耳，然则肾气上通于耳，下通于阴也。”就是说肾作为人体的“先天之本”，肾中精气的强弱决定着我们的“生长衰老”，与全身的机能和健康也有着至关重要的联系。肾精充盈、肾气旺盛时，五脏功能也将正常运行，气血旺盛，容貌不衰；肾气虚衰，则人容颜灰暗，鬓发斑白，齿摇发落，未老先衰。相比较男性而言，女人有经、孕、产、乳等特殊生理期，肾经和阴血流失、损耗得会更快，所以补肾是女性美丽与健康的源头，女人更应该保护肾脏，避免肾毒侵害。

中医讲“药疗不如食补”，所以《千金方》建议女性在日常生活中，多吃黑色食品，因为黑色食品不仅营养丰富，而且有护发、补肾、益寿、防衰老、养颜等多重功效。多吃黑色食物，可以调节人体的生理功能，并刺激内分泌系统，促进唾液分泌、肠胃消化，更有造血的功效，对女性来说是非常好的食物。黑色食物有乌鸡、黑枣、猪肾、栗子、黑豆、黑米、黑芝麻、葡萄、黑木耳、核桃、海参、香菇、海带等。

    黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃，益气活血、养肝明目等作用。经常食用黑米，可达到补肾养颜、排出肾毒的功效。

黑豆：不含胆固醇，食用后有补肾强身、活血利水，驱除肾毒素，滋润肌肤、乌黑秀发的功效。

黑枣：被称为“营养仓库”，性温味甘，有补中益气、补肾养胃血、去肾毒的功效。与芹菜同煮，效果更佳。

黑芝麻：含多种人体必需氨基酸，能加速人体的代谢功能；含有的铁和维生素E是预防贫血的重要成分。

核桃：有补肾固精、利尿消食、润肠通便、温肺定喘的作用，通常被用作女性排肾毒的必备美食。

海带：含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并将其排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。

食谱速查

    ※首乌黑豆乌鸡汤

材料：何首乌15克，乌鸡1只，大枣9枚，黑豆50克，黄酒、葱段、姜片、食盐、葱花、味精各适量。

做法：乌鸡去内脏，洗净，将黑豆、何首乌、大枣分别洗净，置于鸡腹内；将鸡放入锅中，加水、姜片、葱段、黄酒及食盐，用大火烧沸后转小火煨至鸡肉熟烂，撒少许葱花、味精。

功效：滋阴补肾，排肾毒，美容养颜。

※乌骨鸡生地炖饴糖

原料：乌骨鸡750克，生地黄400克，饴糖250克。

做发：将鸡去毛去内脏，洗净；生地黄洗净切细条；将饴糖与生地黄混合，放入鸡腹内，用棉线扎紧。将鸡放入锅中，加清水煮沸，转文火炖至熟烂。

功效：本品有滋阴补肾、壮骨益精之效，还可调理经期、温经补血。有利于女性面色红润光泽。

※紫来核桃红枣甜粥

原料：紫米50克，红豆100克，小米20克，核桃50克，黑芝麻20克，红枣8颗，红糖适量。

做法：紫米洗净，和红豆分别浸泡一个晚上；红枣去核；将浸泡的紫米连同泡的水、红豆、小米、黑芝麻加水煮开，放入红枣、核桃，煮至熟烂，再根据个人喜好加入红糖即可。

功效：补肝益肾，排毒养颜。

食疗禁忌

1.忌吃过度苦寒、冰凉的食物，如苦瓜、猪肉、鹅肉、啤酒等最易伤肾。

2.忌吃含钾过高的食物，如土豆、菜花、黄豆芽等。

3.忌吃含磷过高的食物，如冬菇、奶粉、肉松等。