对症青春痘的药膳：蝎子炖赤小豆昆布汤

【功效】

这款祛痘药膳蝎子炖赤小豆昆布汤则有清热化瘀散结之功效，对此症十分有效。青春痘好发于青壮年人，但由于现代生活饮食均起了变化，其好发者小至12岁左右，大至50多岁都有。一般此症大致有肺热型和痰瘀型。特别是盛夏荔枝、菠萝上市时更多为痰瘀型，其症状特点是，皮疹颜色发紫，囊肿成硬块，其主要为血流不通畅所致。

【原料】

赤小豆50克，猪瘦肉300克，生姜3片，昆布40克，蝎子50克，三七8克。

【制法】

蝎子用开水烫后洗净；其余各物洗净，浸泡；三七打碎；猪瘦肉切块。一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)，加盖隔水炖约3小时，进饮时方下盐。此量可供3～4人用。