糯米油饭

●糯米油饭

【原料】圆糯米50克，猪肉、香菇、虾米、红萝卜、大蒜、米酒水、麻油各适量。

【做法】

  1 .圆糯米洗净过滤后，要滤干才可使用，用米酒水泡8小时。

  2. 猪肉切丝；香菇切丝，在和胡萝卜切丝放在一起，泡在浸圆糯米倒出米酒水里。

  3. 锅内放入麻油烧热，再将爆好老姜及大蒜下锅热炒。再加入圆糯米炒至有黏性后，将虾米，香菇、胡萝卜及猪肉加入一起热炒至八成熟，加少量盐或不加盐。

  4. 再将锅内全部原料倒入容器中，隔水烝熟即可。

   【功效】此饭能够防止产后内脏下垂、帮助肖化。产后妈妈可以当点心用。