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【用料】
【制法】
将青头鸭去掉内脏后洗净,沥干水备用,赤小豆和草果洗净,草果捣碎一起塞入鸭子腹内,用线缝合放进砂锅内,加水把鸭子完全浸泡为度,用大火煮沸,然后改用小火继续煮3个小时,加调味料即可饮用。
【功效】
健脾开胃,是夏日消暑妙品。
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