夏季养生吃什么药膳

每到夏天的时候，很多人就会出现胃口不好、消化不良的情况。那么夏季养生吃什么药膳呢？

药膳推荐：

◆ 百合生地粥

材料：百合15克，生地5克，大米100克，盐2克，葱5克。

做法：

1. 大米洗净；百合洗净；生地入锅，倒入600毫升水熬至300毫升，去渣取药汁待用；葱洗净，切葱花。

2. 锅置火上，注入清水，放入大米，用大火煮至米粒绽开。

3. 放入百合，倒入药汁，用小火煮至粥成，撒上葱花，加入盐调味即可。

功效：此粥能清热凉血、滋阴养心、润燥通便。

小知识：百合具有养阴润肺、清心安神、补中益气、健脾和胃、清热解毒、利尿、凉血止血的作用。

◆ 天冬甜粥

材料：天冬25克，大米100克，白糖3克，葱花5克。

做法：

1. 大米泡发，洗净；天冬洗净。

2. 锅置火上，倒入清水，放入大米，以大火煮开。

3. 加入天冬，转小火煮至粥浓稠，撒上葱花，调入白糖拌匀即可。

功效：此粥具有养阴清热、生津止渴、润肺补肾的功效。

小知识：大米味甘淡。其性平和，是滋补之物，每日食用，能益脾胃、除烦渴。

◆ 莲子红米粥

材料：莲子40克，红米80克，红糖l0克。

做法：

1. 红米泡发洗干净；莲子洗净。

2. 锅置火上，倒入清水，放入红米、莲子煮至开花。

3. 加入红糖同煮至粥浓稠状即可。

功效：此粥具有养心安神、固精止带、补脾止泻等功效。

小知识：莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，具有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。其中的莲心具有显著的强心作用，还能去火助眠、降低血压。

◆ 石斛麦冬洋参粥

材料：西洋参5克，麦冬10克，石斛20克，枸杞5克，大米70克，冰糖50克。

做法：

1. 西洋参洗净，磨成粉末状；麦冬、石斛分别洗净，放入纱布袋包起；枸杞洗净，泡软。

2. 大米洗净，倒入适量水，与枸杞、药材包一起放入锅中，以大火煮沸后，转入小火续煮至黏稠。

3. 捞起药材包，加入冰糖调味即可。

功效：此品可养阴生津、润肺清心。

小知识：石斛味甘淡微咸，性寒，具有益胃生津、滋阴清热的作用。