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黑芝麻具有抑制肾上腺皮质功能。降血脂,降血糖,延缓衰老,兴奋子宫,通便作用。
黑芝麻红枣粥
【用料】黑芝麻粉30克,熟地20克,首乌15克,粳米100克,红枣10枚。
【制法】
① 红枣洗净,去核;熟地、首乌洗净;粳米淘洗干净。
② 把全部用料一齐放入锅中,加水适量,煮0.5—1小时,加盐调味,随量饮用。
【功效】补肾润发。
【适应证】肾虚脱发证。症见头发易脱,或头发早白稀疏易断,头晕目眩,舌淡苔白,脉沉细。对于脱发、老年性便秘、可用本食谱调理。
黑芝麻饴糖羹
【用料】黑芝麻粉150克,桑叶(鲜品)50克,白芍30克,生甘草30克,饴糖150克。
【制法】
① 生甘草、桑叶、白芍洗净。
② 把全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮0.5—1小时,去渣取汁,加入饴糖,待溶化后,加入黑芝麻粉,煮成糊状,3天内服完。
【功效】滋补肝肾,养血祛风。
【适应证】血虚风疹。症见全身经常出现风团大小不一,多为环状,色淡红,舌淡苔白,脉浮细。对于荨麻疹、湿疹等属于血虚者,可用本食谱调理。
芝麻润肠羹
【用料】黑芝麻粉30克,肉苁蓉20克,当归10克,生地黄15克,饴糖50克。
【制法】
① 诸药洗净。
② 把全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮0.5—1小时,去渣取汁,加入饴糖,待溶化后,加入黑芝麻粉,煮成糊状,3天内服完。
【功效】滋阴养血,润肠通便。
【适应证】血虚便秘。症见大便干,排便困难,努挣乏力,伴头晕目眩,健忘失眠,舌淡苔白,脉细弱。对于习惯性便秘属于血虚者,可用本食谱调理。
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