鳖甲补疗食谱（二）

鳖甲软坚汤

【用料】鳖甲15克，丹参12克，柴胡9克，当归18克，核桃仁9克，红花3克，猪肉150克。

【制法】

①  诸药洗净；鳖甲砸碎；猪肉切块。

②  把全部用料放入锅内，加水适量，用武火煮沸，撇去浮沫，文火炖1—1.5小时，加盐调味，随量饮用。

【功效】软坚散结。

【适应证】闭经或癥瘕。症见癥瘕积聚，腹中疼痛，肌肉消瘦，饮食减少，或妇女月经闭止，伴舌体瘦，又瘀点，苔白，脉弦紧。对于子宫肌瘤、卵巢囊肿、闭经等属于血瘀实证者，可用本食谱调理。

【使用注意】血虚或血热者不宜。

首乌鳖甲粥

【用料】鳖甲30克，首乌10克，知母6克，生地20克，红枣10枚，粳米60克。

【制法】

①  将鳖甲用砂锅水煎40分钟后，加入首乌、丹皮、生地继续煎25分钟，去渣取汁备用。

②  粳米煮粥将熟时，加入药汁搅拌，用文火煮稠，加盐调味，随量饮用。

【功效】滋阴清热，养血止血。

【适应证】阴虚发热证。症见潮热盗汗，或午后身热，面色萎黄，形体消瘦，烦躁，舌红脉细数。对于结核病、甲状腺机能亢进、小儿夏季热等属于阴虚发热者，可用本食谱调理。