儿童生长发育调理健康靓汤──竹蔗猪骨汤

 竹蔗猪骨汤

【配方】南瓜900克，竹蔗460克，排骨600克（斩块），陈皮1/4个，盐、清水各适量。

【制作】

①  陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。竹蔗去皮或留皮均可，切短洗净，每枝切开4条。红萝卜去皮，洗净切角形。

②  排骨放入滚水中煮5分钟，捞出洗净。

③  煲内加入适量清水煲滚，放入排骨、陈皮、红萝卜、竹蔗煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。

【方解】红萝卜宽中行气，健胃助消化；竹蔗清热泻火、润燥解毒；排骨补益骨髓，有滋润调燥之功效。本汤方有补中益气的功效。

【应用】适用于小儿气短乏力、体倦肢软、饮食减少、舌淡等病症。