砂仁鲤鱼

这道菜暖脾胃、止吐泻、安胎孕，是传统的止吐安胎方，对消除孕中晚期水肿也有益处。

【材料】

活鲤鱼1尾(约400～500克)，砂仁5克。

【调料】

料酒15克，盐、豉汁各适量。

【做法】

1．将活鲤鱼刮鳞、去腮，清理肠杂，洗净，横着剁成大段，鱼头劈开但不要劈断，用料酒、盐抓匀，腌浸15分钟后码盘，撒上砂仁。

2．蒸锅上火烧开，放入鱼盘，大火蒸20分钟后取出，淋上豉汁，浇少许热油即可。

【一点通】

鲤鱼是安胎和祛湿的天然良药，与砂仁搭配，可以增强安胎、止孕吐和消水肿的作用，并能保证营养，孕妇在怀孕各时期都适合食用。