6少3多保健康

    下面介绍6少3多保健康的饮食：

※少吃高脂肪含量的食物

高脂肪食物对身体的危害已经是大家都知道的了。通常人们只注意不吃肉类，使用脱脂奶粉，很少注意到其他的食物中也有大量的脂肪，比如说酱汁、坚果、蛋糕。

※做菜少放盐

有证据表明食用过量的食盐容易使人患上高血压。同时，摄入过多的盐分会打破体内的电解质平衡，引起各种不适。因此在烹饪的时候不能放入太多盐。

※别吃太甜了

很多人都有吃甜食的习惯。但是这确实对身体来说是不好的。首先,过多的糖会导致血糖浓度过髙，产生嗜睡的感觉。同时，过多的血糖也能够在体内合成为脂肪。

※少吃动物蛋白质

平常应该多食用植物蛋白质丰富的食物如大豆、黄豆等，而尽量限制食用含动物蛋白质的食品，尤其是肉类与香肠。

※少饮酒

在正常情况下每天至少消耗1.5升的水才能保持正常的身体活动。但这1.5升并不是指的我们直接的饮水量。因为其他食物中也是含有水分的。最好是饮用稀释的果汁、不含糖分的香茶，尽量别喝酒精类的饮料和甜饮料。

※少吃多餐

长期的生活已经让我们习惯了一日三餐。其实更健康的方式是早餐和午餐之间以及午餐和晚餐之间再各加一餐。科学家们解释说，如果一天只吃三餐的话，两餐之间的时间间隔太大，容易感觉到饿，就会吃得多，从而导致体重增加。

※多样化、保持适量

为了满足身体的需要，必须摄入各种必需的营养物质，像碳水化合物、蛋白质、脂肪等，同时还要补充适量的维生素、矿物质、微量元素、水和纤维等不直接构成身体但对身体正常运作十分重要的物质。

※多吃粗制食物

代社会里已经很难看到粗制食品了。其实，科学家们早就提醒们要多吃些粗粮。因为粗制食品通常含有能促进胃肠蠕动的纤维素,而且粗制食品的营养成分流失也特别少，有利于全面的补充营养。

※多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果中含有丰富的维生素类物质，尤其是维生素这些物质对提高身体的抗病能力很有好处，也能帮助人们保持良好的生理状态。

健康备忘录：

除了饮食结构，进餐习惯也会影响人体健康。除了以上提到的十点，专家还特别提醒一点：细嚼慢咽好处多。因为细嚼慢咽，口腔内产生的唾沫可以把大量的细菌和病毒杀死。有研究显示：倘若每一口食物都嚼20次以上，就可以把患癌的几率降低一半。除了这一点，细嚼慢咽还有以下三大好处：1.易吞咽：咀嚼时可以磨碎食物，并可使食物与唾液混合形成润滑的食团，便于吞咽和通过食管。若这一过程太快，食物得不到充分的研磨及与唾液混合，会对食管和胃黏膜造成机械性损伤或加重它们的负担。

2.助吸收：我们在进餐的细嚼慢咽中，不但可尽情享受食物美味，而且来自食物色、香、味的刺激，还会引起口腔黏膜和舌神经末梢产生兴奋，刺激大脑。大脑整合信息后，会下达命令，让下一阶段的食管、胃、肠、肝、胆、胰各个消化器官都做好准备，完成各器官的运动、分泌消化液等有关生理活动。这些程序是一环扣一环、有条不紊的。

3.减胃酸：对于胃酸偏高的人来说，口腔分泌的消化液是碱性的，咀嚼时间越充分，分泌的唾液就越多，随食物进入胃中的碱性物质也就越多，从而能中和过多的胃酸，平衡酸碱值，减少胃酸对胃黏膜的侵害。