腹部手术后食疗：党参荜拨兔肉汤 补脾益气

党参荜拨兔肉汤

【原料】

兔肉100克，干姜9克，红枣8个党参30克，荜拨10克。

【制法】

兔肉洗净，切块，置沸水中稍滚片刻，洗净(“汆水”)；党参、荜拨洗净。一起下瓦煲，加入清水1000毫升(约4碗水量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，下适量盐便可。此量可供1人用，每周1次。

【功效】

中药党参具有补脾润肺、养血生津健运中气的作用，多用于脾胃虚弱食欲不振、大便稀烂、四肢无力、心悸气短、面目浮肿、虚劳内伤、久泻脱肛等症，与温中散寒、下气止痛的荜拨合用煲兔肉汤可适宜胃肠溃疡术后患者食用。