对症鼻咽癌的治疗药膳：冬虫夏草炖乌龟 滋补肝肾

冬虫夏草炖乌龟

【功效】

冬虫夏草，性平味甘，能补肺益肾、止血化痰。现代药理分析它有镇静、解痉、抗菌、抗痰、平喘等作用。乌龟，性平味甘，能养阴补血、益肾填精。现代医学认为它尤适合于癌症患者及放、化疗后出现气阴两伤、低烧潮热、心烦失眠、口干咽干者用食用。此汤适用于各类鼻咽癌以及肺癌等癌症，对鼻咽癌患者放疗中或术后、放疗后出现肾气不足、阴虚津少、舌质红绛等症尤为适宜。

【原料】

乌龟1只，火腿肉50克，生姜3片，冬虫夏草5克。

【制法】

乌龟宰洗净，去肠杂，切块；火腿肉切块；冬虫夏草洗净。一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)，武火滚沸后，改文火炖2小时，下适量盐便可。此量可供2～3人用。