有哪些方法可以避免高钠盐的摄取？

学会饮食养生，避免高钠盐的摄取。为了避免摄取高钠盐，可以采取以下一些方法：

①每人每餐吃盐不超过3克，全天总量不超过6克。

②采用易保持食物原味的烹调方法，如煎、烤、蒸、炖等，吃出食物的真味。

③利用蔬菜本身的风味来调味，例如：将青椒、番茄、洋葱或香菇和味道清淡的食物一起烹煮，像番前炒鸡蛋，可起到相互协调的功效。

④利用葱、姜、蒜等经油爆香后所产生的油香味，来增加食物的可口性，比如葱油鸡等。

⑤在烹调时，利用白醋、柠檬、苹果、菠萝、柳丁汁等各种酸味调味汁，来增添食物的味道，如煎烤食物上挤点梓檬汁。另外，醋有减低对盐需求的作用，因此，吃水饺时，酱油碟里只加白醋，同样美味。

⑥烹调时使用糖、醋调味，可增添食物甜酸的风味，相对减少对咸味的需求。

⑦不吃过多高盐食物，如酱油、榨菜、咸菜、黄酱等。

⑧采用高钾低钠盐代替普通食盐。

★小知识★

现在很多人采取合理节食减肥的方法，只要保证身体每日正常所需的营养，合理地节食也是可取的。为了保证营养我们要做到：

主食以谷类为主。每天食盐摄入量不宜超过6克，食用油以植物油为主，每天20~30克为宜。新鲜蔬菜和水果的摄入量每天应在400克以上。每天禽类、鱼和肉有100克即可，少吃或不吃动物内脏。每天把不要吃得过饱，以八成饱为宜。