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珍珠草猪肝汤
【功效】
这款食疗里面的珍珠草性凉味甘苦,能平肝清热、利水消肿,常用于治疗肠炎、传染性肝炎、肾炎水肿、尿路感染、小儿疳积、火眼目翳等症。 《临证指南》说它能“治小儿诸疳瘦弱,眼欲盲”。此汤用于治疗急性传染性肝炎、小儿瘤积、眼结膜炎等疾患。
【原料】
猪肝100克,生姜3片,珍珠草60克(干品30克)。
【制法】
各物洗净。猪肝切片。一起放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火滚沸后,改文火煲约1小时,下适量盐便可。每日1次,连服5~6次显效。
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