【食疗药膳】芡实淮山猪骨汤，祛湿健脾

药膳推荐：芡实淮山猪骨汤

材料：

猪脊骨500g、芡实50克、淮山30克、盐适量。

做法：

淮山、芡实浸泡20分钟——30分钟，猪脊骨冲洗干净；砂锅中加入三大碗水，水量要一次加足，煲汤中途不要添加凉水；放入猪脊骨、芡实、淮山盖上砂锅盖；待汤滚开出浮沫时撇去浮沫，转小火，煲1小时，加入盐。

功效：

健脾祛湿。

★小知识★

芡实，中药名。为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。