考前压力大，考生家长不妨为孩子做份莲子百合鸡蛋糖水定定神、减减压~

药膳推荐：莲子百合鸡蛋糖水

医学指导：广州中医药大学第一附属医院主治营养医师，尤华智

材料：

莲子（带芯）30g、百合10g、银耳25g、鸡蛋（去壳）2只、冰糖适量。

做法：

1、洗净莲子和百合，稍微浸一浸，隔干水，备用；

2、鸡蛋用水煲熟，去壳，备用；

3、水煮沸，将莲子、百合、银耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖融化即可熄火食用。

功效：

莲子、百合有补心宁神的作用，可缓解紧张，改善睡眠；鸡蛋中的蛋黄富含卵磷脂，有益于大脑。该甜品具补心宁神健脑之功，为减压良品。

小知识：

莲子，中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。