【食疗药膳】土茯苓老龟汤，解湿毒、祛湿热、消湿疹

药膳推荐：土茯苓老龟汤

医学指导：广州中医药大学第一附属医院综合科主任杨小红教授

材料：

鲜土茯苓500g(干品50g),乌龟800g、盐5g

做法：

清水3000毫升放入煲内,煮沸后加入洗净的汤料,武火煲滚后,改用文火煲2.5小时,加盐调味。

功效：

清热泻火,解湿毒。

方解：

夏天湿热比较严重,不少人身上起湿疹,而土茯苓可用于湿火热毒炽盛引起的皮肤湿疹,痈疮肿毒等症及健康人群祛湿热。