牛蒡酒

【配方】牛蒡子30克、茵芋15克、云苓30克、杜仲20克、石斛20克、枸杞子30克、牛膝30克、制附子20克、炮姜20克、大豆120克、川椒20克、大麻子120克

【制用法】将牛蒡子炒熟，石斛微炒，大豆炒熟，川椒炒出汗，大麻子炒香，上药共捣碎，置于净瓶中，以好酒3斤浸之，密封口，7日后开取，去渣。

每于饭前温饮1小杯。

【功效】祛风除湿。

【主治】风湿袭于腰间疼痛难忍，坐卧不安。

【来源】《太平圣惠方》。

※小知识※

牛蒡子，中药名。为菊科二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果实。呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1～2条较明显。顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱残迹；基部略窄，着生面色较淡。果皮较硬，子叶2，淡黄白色，富油性。无臭，味苦后微辛而稍麻舌。秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，再晒干。生用或炒用，用时捣碎。具有疏散风热，宣肺透疹，利咽散结，解毒消肿之功效。属于解表药中发散风热药。现代研究，牛蒡子还可用于防治糖尿病肾病，牛蒡果实含牛蒡甙经水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。