黑豆羌活酒

【配方】羌活15克、防风10克、黑豆30克

【制用法】将黑豆去皮炒熟，上三味共捣为粗末，用黄酒或米酒200毫升浸之，置火上候沸即住，去渣，候温备用。分两服饮之。

【功效】解表散风，渗湿止痛。

【主治】中风口噤，四肢强直，角弓反张。

【来源】民间验方。

※小知识※

黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。

黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。

根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。