普洱散茶

    ★普洱散茶★

    护齿养胃,抗老美容

普洱散茶是产于云南思茅、西双版纳、昆明和宜良等地区的一种条形黑茶，又称“云南普洱茶”。普海散茶是普洱茶在制作过程中未经过紧压成形，茶叶为散条形，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶和用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。其又分为高、中、低三个档次，级别高的芽多，往往会随着时多。此外，普洱茶不同于其他茶贵在“新”，普洱茶贵在“陈”，级別低的叶多梗间而逐渐升值，因此普洱茶被称为“可入口的古董”。

【性状】叶底褐红均匀。

【汤色】色泽红浓明亮。

※品鉴指数※

【口味】

滋味醇厚回甘。

【适宜人群】

一般人群都可饮用，特殊禁忌者除外。

【主要功效】护齿，抗老，美容。

【形状特征】

状为散条，索条粗壮肥大。

【制茶工序】

普洱茶有生茶和熟茶两种。生茶是以符合普洱茶产地环境生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经萎凋、杀青、操捻、晒干、蒸压、干燥成形制成的散茶及紧压茶。熟茶是以符合普洱茶产地环境的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，后经发酵加工形成的散茶和紧压茶。

【挑选储藏】

有些商人为掩盖普洱茶的气味，会加入菊花等花香。选购普洱茶时若看到普洱茶中掺有菊花，或闻起来有花香，说明茶叶品质不纯正。普洱茶要放在空气流通处，恒温储藏，此外，还要注意周围环境中不能有异眛，否则茶叶是会变味的。

●评茶论道

据《三国志·吴志·韦曜传》记载，吴国第四代皇帝孙浩(公元242~283年》，嗜酒好饮。每次设宴，客人都不得不陪他喝酒，“虽不尽入口，皆浇灌取尽”。但朝臣韦曜例外，他博学多闻，深得孙皓器重，但酒遢小。所以孙皓常常为韦曜破例，当发现韦曜无法拒绝客人的敬酒，就“密賜茶，以代酒”，这是我国历史记载中发现最早“以茶代酒”的案例。

●茶疗养生

★普洱蜜茶★

【材料】普洹茶3克，蜂蜜适量。

【做法】将普洱茶放入杯中，注入沸水，根据个人口味加入适量蜂蜜即可。

【茶疗功效】长期饮用有助于养颜、降脂。

●妙用保健

护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒作用，可去除口腔异味，保护牙齿。

抗老：茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。云南大叶种茶所含儿茶素含量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。

美容:普海茶被海夕卜人士誉为“美容茶”，

其能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体的自然平衡和体内机能，有美容的效果。

★品饮赏鉴★

1.茶具准备

紫砂壶，茶杯，普洱散茶5克左右，茶匙，茶巾等。

2.投茶

用茶匙将普洱茶置入紫砂壶，茶叶约占壶身的1/5。

3.冲泡

第一泡浸润茶芽后倒出；第二泡浸泡15秒即可倒出品尝；第二、三泡的茶汤可混着喝;第四次后，每增加一泡，浸泡时间增加15妙，以此类推。

4.分茶

把公道杯中匀好的茶汤依次倒入品蓉杯，七分满即可。

5.赏茶

随着沸水的冲泡，汤色开始变得红浓明亮起来，叶底褐红均匀。

6.品茶

普洱茶是一种以味道带动香气的茶，香气藏在味道里，感觉较沉。