“五行花茶饮”——现代人的好福气

百姓开门七件事：柴米油盐酱醋茶。可见茶也是人们生活中必不可少的。不过喝茶似乎是男性的事情，女性当中虽然也有喜好饮茶的，但往往并不如男性痴迷。对于女性来讲，她们往往更热衷于用花花草草泡水喝，这就是所谓的花草茶。

将花草放入茶壶中，缓缓地倒入开水，随着水量的增多，花草浸透其中。看着花朵在水中优美绽放，闻着淡雅的清香，也许茶水还未入口，人却先醉了。女性就在花草茶营造的烂漫氛围中感受着生活的轻松愜意。心中充满了美好舒畅之感，身心积蓄已久的压力得到释放，肌肤也开始自由呼吸。

有一个女孩子问我：这些花花草草真的具有保健功效吗？我告诉这个女孩子，花草茶不仅味香花美，更重要的是它的保健功效。中医认为花草茶具有美容、增强免疫力、延缓衰老等多重功效。其实古人早已认识到了这一点。据说辽金时代的萧太后，皮肤白晳，中年以后依然青春靓丽，就和她经常用金莲花泡茶喝有关。还有唐代的杨贵妃，其肌肤柔嫩光泽，秘诀就在于她经常用玫瑰花蕾浸泡的水沐浴。可见，滋补身体、美丽容颜，可以从一杯好茶开始。

当然，不同的花草茶功效是不一样的。如果是调理脾胃，可用桃花、甘草泡茶喝，这是因为桃花和甘草均为甘味，所以能强脾胃。

如果是养心的话，可饮用苦丁、桑叶、大麦茶，也可以饮用玫瑰花茶、蔷薇果茶。之所以这些茶饮具有养心的功效，是因为它们均具有苦味，苦味入心，加之大多数苦味之物性寒，就能除心火，改善心火旺盛导致的心烦失眠、口舌生疮、舌尖红赤等症。红色食材也能安心，玫瑰花、蔷薇果均为红色，为此能养心补血，改善心血不足导致的心悸、心烦等症。

如果为了养肺，可以饮用百合花、金银花、洛神花，这些花均为白色，白色入肺，能滋阴润肺，增强肺的功能。这里我要说明一点，就是有关金银花颜色的问题。对此有的患者也曾经问过我一个相关的问题：金银花不是黄色的吗？怎么又成白色的了？这是因为金银花初开为白色，后才转为黄色的，因此金银花也就具有润肺的功效。

如果出于肝保健的需求，则可以用荷叶、桑叶等泡茶喝。因为绿色入肝，能疏肝理气，起到养肝护肝之功效。除了上述花草茶外，也可以用玫瑰花泡茶喝。红色的玫瑰花虽然不是绿色的，但对肝也有益。红色的玫瑰花颜色鲜红艳丽，给人一种热情浪漫的感觉，还是呵护脏腑的有效花茶，它除了能养心外，还能呵护肝。中医里面肝是藏血的，血液的充盈状况直接决定了肝的生理功能能否得以正常发挥，决定了肝能否得到血液的充分滋养。血液不但关乎肝的生理功能强弱，也会波及其他脏腑。而玫瑰花能补血养肝，为此平时女性可经常饮用。此外，用杜鹃花泡茶喝，也能养肝。

最后再来看一下养肾要喝什么茶。中老年人多多少少都有肾虚的问题，这和劳累过度、饮食不良、性生活无节制、年老体衰等都有关系。于是，我建议大家平素要多关心一下脏腑，当然不仅仅是要关心肾，任何一个脏腑都要小心翼翼地呵护。多一分关心，多一分体贴，脏腑就会多一分活力，身体就会多一点儿健康。养肾可用决明子泡茶喝。决明子之所以有助于养肾是因为其味咸。常饮决明子茶确实对身体健康有好处。

以上介绍了要如何用花草茶调理不同的脏腑。这些花花草草，可以单独冲泡，也可以将几种花茶一起冲泡，让它们借助彼此的力量对脏腑进行全面调整。下面我就介绍一种冲泡方法——五行花茶饮。

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五行花茶饮

【材料】红枣4颗，桂圆2颗，山楂3颗，百合花1朵，桃花2朵。

【做法】将上述原料一并放到茶壶中，用猛火煲滚后，改用慢火煲10分钟，饮用时可适量加入蜂蜜调味。

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这里面的红枣、桂圆、山楂、百合花、桃花相互搭配，能整体上调整脏腑阴阳平衡，让我们的身体健康起来。