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菠萝+盐=杀菌解毒
来源：国医小镇发布时间：2016/4/19
导读：盐具有杀菌解毒的作用，可以杀灭菠萝中含有的刺激性有毒物质，在食用菠萝前先将其泡在淡盐水中，可有效杀灭有毒物质。
【相宜食物】
菠萝+盐=杀菌解毒
盐具有杀菌解毒的作用，可以杀灭菠萝中含有的刺激性有毒物质，在食用菠萝前先将其泡在淡盐水中，可有效杀灭有毒物质。
食材档案————————————————————————————————
【别名】凤梨、番梨、露兜子。
【解说】菠萝是一种原产于中南美洲的热带果树的果实，在16世纪由巴西传入中国。菠萝汁多，香甜，营养丰富，与香蕉、荔枝、柑橘同称为“华南四大名果”。
【食疗功效】菠萝性平，味甘、微涩，具有清暑解渴、固元气、益气血、补脾胃、消食止泻、祛湿、消水肿、利尿、消炎等功效。
【热量】44千卡／100克
【选购窍门】应选择大小适中、果形端正、芽眼数量少、果皮呈橙黄色微带红色、有光泽、有果香的菠萝。
【食用妙招】将菠萝切块浸泡在糖水或淡盐水中30分钟左右，待有害物质析出，用凉开水清洗掉盐味，再进行食用。
【食用方式】可生食、榨汁、煎汤、炒食、做配菜等，或制成沙拉、果脯等食物。
【储存方式】应放置在干燥、阴凉、通风处储存。
【适宜人群】适宜肾炎、高血压、支气管炎、消化不良、身热烦渴者食用。
【不宜人群】糖尿病、胃寒、咳嗽、溃疡病、发热、皮肤湿疹、疮疖等症患者应禁食。
【食疗菜谱】
★蜜汁菠萝★
原料：菠萝肉120克，蜂蜜30克。
制法：将菠萝肉与蜂蜜加水用小火煎汁。
功效：治疗气管炎。
【治病偏方】
★盐菠萝★
制法：将菠萝捣烂取汁，加入冷开水和盐搅拌均匀食用，每日2次。
功效：治疗虚热烦渴。
营养素分析(以每100g可食部计)
|
水分（g） |
蛋白质（g） |
脂肪（g） |
碳水化合物（g） |
胆固醇（g） |
维生素A（μg） |
||||
|
88.4 |
0.5 |
0.1 |
10.8 |
— |
3 |
||||
|
胡萝卜素（μg） |
维生素B1（mg） |
维生素B2（mg） |
烟酸（mg） |
维生素C（mg） |
维生素E（g） |
||||
|
20 |
0.04 |
0.02 |
0.2 |
18 |
— |
||||
|
钙（mg） |
磷（mg） |
钾（mg） |
钠（mg） |
镁（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
硒（mg） |
铜（mg） |
锰（mg） |
|
12 |
9 |
113 |
0.8 |
8 |
0.6 |
0.14 |
0.24 |
0.07 |
1.04 |
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原标题：菠萝+盐=杀菌解毒 