莲雾+富含蛋白质的食物=营养流失

※错误搭配※

莲雾+富含蛋白质的食物=营养流失、腹痛、呕吐、恶心

莲雾富含果酸，若与奶类、豆类、肉类等富含蛋白质的食物同食，果酸会与蛋白质形成难以消化的沉淀物，使人体出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

食材档案————————————————————————————————

【别名】蒲桃、丁当果、洋蒲桃。

【解说】莲雾是一种主要生长于热带的水果，果色鲜艳，果味清甜。

【食疗功效】莲雾性平，味甘，具有润肺、止咳祛痰、凉血、止泻止痢之功能。

【食用方式】可生食、榨汁、煮食，或制成沙拉等食物。

【储存方式】应放入冰箱储存。

【适宜人群】老少皆宜。

【不宜人群】胃寒者应少食。