莲子（理血、理气药）

●中药与食物的相宜相克

莲子+南瓜

两者煮食，能补脾益肾、补中益气。可用于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂患者；也适宜肥胖、便秘者。

莲子+白果

两者炖食，能补肾固精,可用 于肾虚引起的早泄滑精、神疲乏 力、四肢酸软等症者。

莲子+红薯

两者配食，能补脾胃、通便 秘。可用于习惯性便秘、慢性肝炎 等病症。

莲子+荔枝

莲子与荔枝炖食，能补脾止 泻、益肾涩精、养心安神。可用于 妇女体弱、白带过多等病症。

莲子+龙眼肉

两者炖食，有补中益气、养心 安神、补肾固精。用于脾气亏虚 所致之泄泻、带下、遗精、心悸失眠等症者。

莲子+山药

两者炖食，能补脾养胃、益肾 涩精、养心安神。可用于脾虚食 少、泄泻便溏、心悸失眠等症者。

中药档案————————————————————————————————

莲子

为睡莲科多年生水生草本植物Nelumbo.Nucifera.Gaertn的干燥成熟种。主产于湖南、福建、江苏、浙江等地。秋季采收，晒干。去心，生用。

【性味归经】甘、涩，平。归脾、肾、心经。

【使用注意】中满痞胀及大便燥结者忌用。

【按语】本品味甘补益，涩可收敛，补虚与固涩之功兼备；性平力缓，为药食两用之佳品。入脾、肾、心三经，既善补心脾肾之虚，又能涩肠、固精、止带，用治脾虚久泻、肾虚遗精滑精及心肾不交之虚烦失眠，有标本兼治之效。

本品为历代常用美容保健之品，以其补益强身作用而奏强身驻颜之功，经常服用能使容颜焕发、青春常驻。

【古今举例】

莲子龙眼汤：莲子30g,芡实30g，薏苡仁50g，龙眼8g，加水500ml，微火煮1h，入少许蜂蜜调味，1次服完，可白面美容。（《实用美容中药》)

【本草文献】

(1)《神农本草经》：“主补中，养神，益力气，久服轻身耐老,不饥延年。”

(2)《本草拾遗》：“令发黑，不老。”

(3)《明医指掌》：“健脾理胃，止泻涩精，消水谷，除惊悸，实肌肤。”

【现代研究】本品含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质如钙、磷、铁等营养素，及含牛角花糖苷和乌胺、莲心碱、异莲心碱等活性成分，久服可延年益寿。

※推荐药膳※

凌霄花阿胶粥

【原料】凌霄花、阿胶各10克，糯米50克，红糖适量。

【制法】先将凌霄花加水煎取汁，加入阿胶、糯米同煮成粥次，溫热服。

【功用】补血活血多用于血虚之经闭，面色姜黄症者。